豬肉筍丁豬肉筍丁燒麥 _生活百科

1、材料：竹筍350克2人份、豬肉100克、豌豆150克、蔥姜絲10克、生抽10毫升、鹽4克。
2、筍洗干凈去皮，將筍切丁備用。
【豬肉筍丁豬肉筍丁燒麥】3、盆中放入清水，水里加些鹽，水開以后將筍丁放進去煮十分鐘。
4、豌豆洗干凈去皮，豬肉切丁，蔥姜切絲備用。
5、炒鍋燒熱加入玉米油，油熱以后下入豬肉丁煸炒。豬肉變色以后加入蔥姜絲煸炒，然后加入豌豆煸炒。豌豆變色下入控干水分的筍丁，翻炒一會兒加入鹽，加入生抽翻炒兩分鐘出鍋裝盤開吃。