冬菇肉丸蒸幾分鐘能熟冬菇浸肉丸 _生活百科

【冬菇肉丸蒸幾分鐘能熟冬菇浸肉丸】1、材料：鯽魚(yú)1條，肉丸8粒、香信（水發(fā)后）80克、蘿卜100克、唐芹20克、姜片15克、蔥花10克，胡椒碎少許，鹽、糖、米酒、花生油各適量。
2、鯽魚(yú)宰好洗凈，以平底鍋將其煎香至金黃，攢米酒，然后加入適量水和唐芹，煮開(kāi)至出味，過(guò)濾，加入胡椒碎和姜片煮開(kāi)，下肉丸、蘿卜絲和冬菇，以鹽、糖調(diào)味，中火滾開(kāi)，撒上蔥花即成。