燴肚片里面加什么配料銀湯燴肚片 _生活百科

1、生豬肚放盆內，加醋鹽反復搓洗，擇凈油及雜物，然后翻過來，再搓洗以除其粘液及異味。
2、洗凈的豬肚入鍋煮熟，晾涼備用。【燴肚片里面加什么配料銀湯燴肚片】
3、把熟豬肚片成長8 厘米、寬5 厘米、厚0.5 厘米的坡刀片。
4、炒鍋放旺火上，添入熟豬油，兌入奶湯1000毫升，湯沸，放入肚片燴制。
5、待湯沸汁濃盛入海碗內。
6、將花椒、鹽、味精、黃酒、醬油兌成汁。
7、兌好的味汁與燴好的肚片一起上桌即可。