1、原料：鮮紅棗、高度白酒 。
【金絲醉棗 金絲醉棗做法介紹】2、挑選顆粒飽滿并表皮無傷口的鮮紅棗 ， 用清水洗凈后 ， 放置在晾架上自然陰干 。
3、取一只干凈無水的容器 ， 倒入一些白酒把容器涮一下 。
4、再取一只小量杯 ， 倒入適量的白酒 。
5、用干凈無水的筷子 ， 依次夾住晾干的紅棗完全浸入白酒中 。
6、涮一下后 ， 依次碼放在容器中 。
7、取一只干凈的保鮮袋 ， 覆蓋在容器瓶口 。
8、擰緊蓋子 ， 把容器放置在陰涼通風處 。
9、大約腌制一個月的時間就可以吃了 。
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