原料：鯽魚、白蘿卜、雞蛋、蔥、姜、枸杞、大蔥、鹽、油、料酒 。
1、鯽魚清理干凈 ， 加入料酒 ， 鹽腌制10分鐘 。
2、白蘿卜擦絲 。
3、鍋里熱油 ， 打入雞蛋 ， 煎熟鏟起備用 。
4、再熱油放入鯽魚煎至兩面金黃 。
5、加入適量水 ， 大蔥 ， 姜 ， 荷包蛋煮開燜5分鐘 。
6、放入蘿卜絲燜10分鐘 。
【鯽魚蘿卜湯的做法又白又濃 鯽魚蘿卜湯怎么做好吃又白】7、最后加入鹽 ， 枸杞 ， 蔥花拌勻即可 。
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