小手一抖，不小心把糖（蔗糖）和鹽（氯化鈉）混在一塊兒了該怎么辦？
愚公移山法：糖和鹽的結(jié)晶形態(tài)不同，在放大鏡下一顆顆挑出來(lái)就行了，是不是很簡(jiǎn)單？
過(guò)篩法：糖和鹽的顆粒大小不同，白砂糖通常比精制鹽顆粒大 。搞個(gè)篩子，把小顆粒篩掉，留下大顆粒，前提是你能找到尺寸這么精確的篩子 。
風(fēng)選法：氯化鈉的密度大于蔗糖，且顆粒形態(tài)存在差異，用風(fēng)選機(jī)控制好風(fēng)力，氯化鈉和蔗糖顆粒跑出的距離不同 。
【鹽和糖混在一起怎么分開(kāi) 鹽和糖能不能混在一起】溶解法：糖和鹽在水里都極易溶，我們需要找另一種溶劑只讓一種溶，另一種不溶或難溶，這樣就能把不溶的過(guò)濾出來(lái) 。糖在一些有機(jī)溶劑如無(wú)水乙醇中的溶解度大于鹽（蔗糖0.6g/100ml，氯化鈉0.05g/100ml），雖然都很低，但相比之下，可以近似認(rèn)為鹽不溶 。
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