大家都知道柿子是種好吃的水果，但是大家柿子作為食材就可以做出美味的茄子柿子湯嗎？下面我給大家介紹一下【柿子湯圖片 茄子柿子湯】
茄子柿子湯調料：生抽、鹽、蠔油、蒜末 。
茄子柿子湯做法：1、茄子切成長條，西紅柿切成大片；
2、鍋放比平時炒菜稍多點的油，油熱后加入蒜末炒香，放入茄子煸炒，同時加入生抽、鹽繼續翻炒；
3、等茄子炒至變軟將熟時加入一小碗水，大火燒開，把西紅柿片鋪在茄子上，蓋上鍋蓋燉；
4、湯汁將要收盡時加入一匙蠔油，翻炒幾下出鍋即可 。
茄子柿子湯注：茄子皮是很有營養的東東，最好不要去掉 。
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