新鮮薺菜如何吃新鮮的薺菜怎么才能存放更長久 _生活百科

1、新鮮薺菜涼拌好吃。拌薺菜做法：準(zhǔn)備調(diào)料醬油鹽味精，淀粉，香油，豬油，各適量。
2、做法：將薺菜洗干凈，摘去老葉子，綽焯水備用。綽全熟。大概半分鐘左右即可。綽水的時候加點鹽和油；將香干和胡蘿卜切細(xì)絲。與焯過水的野菜混合。加入香油、鹽、醋、蒜泥等，調(diào)味道即可；可以按自己的喜好增減食材和調(diào)味料就完成了。【新鮮薺菜如何吃新鮮的薺菜怎么才能存放更長久】