蒜蓉蝦肉的做法大全圖解蒜蓉蝦肉的做法 _生活百科

1、材料：蝦仁10只、大蒜蒜瓣4個、料酒3湯勺、辣椒粉少許。
2、蝦仁化凍洗干凈，控干水分，備用。
3、大蒜切成蒜蓉。
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4、煎鍋小火加熱，放入少許油，放入蒜蓉爆香。
5、炒出香味后，放入蝦仁，轉大火。
6、等蝦仁變色后，倒入料酒和辣椒粉。轉中火蓋上蓋子燜五分鐘。
7、出鍋的時候撒上歐芹葉。