鮑魚皮蛋粥的做法鮑魚皮蛋粥的做法和配料 _生活百科

1、準備材料：大米300克、鮑魚6個、皮蛋2個、玉米粒1小碗、香油適量、鹽適量、料酒適量、雞精適量、水適量、姜絲適量。
2、鮑魚拿出解凍挖下肉，去掉黑囊，洗凈備用。
3、鮑魚切片，拌入料酒和少許鹽腌制10分鐘，皮蛋切成小塊。
4、玉米粒淘洗瀝水。
【鮑魚皮蛋粥的做法鮑魚皮蛋粥的做法和配料】5、大米淘洗干凈，放適量水煮開后，再煮至米粒開花。
6、放入鮑魚、皮蛋和玉米粒中火煮至米粥粘稠即可。
7、最后放入蔥花和適量食鹽即可食用。