豆腐壞沒壞可通過是否有黏液、聞味道、看顏色等方法判斷 。
1、是否有黏液，表面有黏液的豆腐，是變質不新鮮的，由于常溫擺放時間長，沒有把握好存放的溫度和濕度，導致細菌滋生，所以會布滿了黏滑液 。
2、聞味道，聞起來有異酸味的豆腐，是變質不新鮮的 。
【如何判斷豆腐壞沒壞 判斷豆腐有沒有壞】3、看顏色，呈深灰色或太白的顏色的豆腐也不能買，是加了化學物質的 。
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