菜籽油是一種常見食用油，它色澤金黃，有一定的刺激性氣味，它是以油菜籽或者香菜籽為主要原料經過壓榨以后得到的一種食用油 。平時可以用來炸制食品，也能用來炒菜 。不過你們在吃菜籽油時，對它的功效與作用了解嗎？如果不了解可以隨小編一起去看看 。
【菜籽油的功效與作用 菜籽油的功效與作用及營養(yǎng)價值】
2、菜籽油能補益氣血
補益氣血也是菜籽油的重要功效之一，它能補血強心，對人類的血虛萎黃以及心悸和頭暈等癥都有很好的調理功效，在平時的生活中，人們多把菜籽油和熟地黃以及當歸等補益氣血的中藥材一起使用，會讓它的功效得到更好的發(fā)揮 。
3、菜籽油能治療燒傷
菜籽油可以消炎消腫止痛，平時可以用于人類燒傷與燙傷，平時治療時可以把菜籽油放入鍋中加熱熬制，熬好以后降溫，再直接涂抹在受傷上的部位上，每天涂抹三到四次，可以讓燒傷或者燙傷引起的疼痛和紅腫很快緩解 。
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