1、將酵頭中的原料(面粉150g ， 酵母5g ， 糖30g ， 牛奶50g）放入面包機 ， 攪拌發酵 。
2、將發酵好的面團與剩下的材料和一起 ， 繼續發酵至2倍大 。
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3、將面團取出 ， 整理形狀 。
4、排到涂過油的烤盤上 ， 放溫暖濕潤處進行最后發酵最后發酵結束 ， 送入預熱180℃的烤箱 ， 下層 ， 上下火 ， 30分鐘左右 ， 最后刷上雞蛋液 。烤10分鐘即可 。
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