怎樣做大閘蟹才好吃視頻怎樣做大閘蟹才好吃 _生活百科

1、將大閘蟹清洗后，煮到半熟撈出放涼。將蒜切塊、杏鮑菇切段、姜切塊、青椒切塊、大閘蟹切塊備用。
2、熱鍋倒油，倒入蒜姜段、杏鮑菇、十三香、醬油、料酒、生抽、辣醬、大閘蟹翻炒，放入青椒一起翻炒。
【怎樣做大閘蟹才好吃視頻怎樣做大閘蟹才好吃】3、蓋上鍋蓋大火燜收汁，撒上小米椒段、香菜段，稍微翻炒一下出鍋裝盤香辣大閘蟹就做好了。