1、蘑菇和胡蘿卜可以一起食用 。
2、但如果用蘑菇炒胡蘿卜 ， 胡蘿卜中的脂溶性維生素就不能很好的吸收 ， 富含油脂的動植物油或肉類食品需要與炒食品混合 ， 肉類中的脂肪可以催化胡蘿卜中的胡蘿卜素轉化為維生素a ， 從而使胡蘿卜中的營養物質最大限度的被人體吸收和利用 。
【白蘿卜跟香菇能一起吃嗎 蘑菇和胡蘿卜能一起吃嗎】
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