【榨菜洗了再來吃會不會好點 榨菜需要洗嗎】
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回答以包裝的榨菜為例 ， 一般不需要清洗 ， 可以直接食用 。榨菜是莖用芥菜為原料加工出來的產品 ， 它的質地脆嫩 ， 口感鮮美 ， 營養豐富 ， 具有一種特殊的風味 ， 主要產于重慶和浙江等地 ， 而重慶榨菜與浙江榨菜的加工工藝的基本區別在于：前者先經晾曬脫水然后腌制 ， 后者則不經晾曬 ， 直接腌制 。
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