1、雞胸脯肉2塊、青檸檬2顆、香菜1顆、姜適量、大蒜3顆、小米辣5個、酸辣子3個、醬油適量、草果半個、八角1個 。
2、方法：加入拍扁的姜 ， 半顆草果 ， 一顆八角 ， 適量鹽與雞胸脯肉同煮 ， 大概需要煮15-20分鐘左右的樣子 。拌雞肉所需要的部分材料 ， 擠檸檬汁實際只需要用一個 ， 有一個是樓樓隨意裝飾用的 。【青檸烤雞做法 青檸雞如何做】
3、將大蒜、姜、小米辣、酸辣子、香菜切碎 。雞胸脯肉煮好后 ， 放涼 ， 用手順著紋理撕成小條 ， 加入切碎好的香菜各種 ， 在加一勺雞湯 ， 適量的醬油 ， 一個檸檬汁攪拌均勻即可 。
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