1、冷藏保鮮法 。把毛豆放進(jìn)塑料袋中進(jìn)行密封起來(lái)，找一個(gè)厚實(shí)的塑料袋，直接放入冰箱內(nèi)進(jìn)行保鮮，后續(xù)拿出來(lái)也是一樣的新鮮，基本上可以保鮮一個(gè)月 。只需短時(shí)間保存的，采取這個(gè)方法還是不錯(cuò)的 。
2、直接冷凍法 。將剝好的毛豆裝進(jìn)保鮮盒或大點(diǎn)的飲料瓶里(飲料瓶最佳)吃的時(shí)候方便取出，哪怕是凍在一起了，瓶子敲打幾下就可以了，把裝好放進(jìn)冰箱冷凍，想吃的時(shí)候取出，鮮嫩美味，相當(dāng)不錯(cuò)，大 家在夏季的時(shí)候不妨多弄些試試 。這種比冷藏保鮮，保存時(shí)間稍微長(zhǎng)一些 。
【剝好的毛豆怎么保存方法 剛剝的毛豆如何儲(chǔ)藏】3、焯水冷凍法 。在毛豆快要過(guò)季節(jié)的時(shí)候，盡量多買(mǎi)些，這樣冬天吃的時(shí)候才會(huì)和暢快 。先將毛豆仁剝開(kāi)，讓后燒開(kāi)一鍋開(kāi)水，將剝好的毛豆仁倒進(jìn)鍋里焯一下，時(shí)間大約30秒左右，然后撈起來(lái)溧水 。等水 分晾干后，用保鮮袋裝好，放進(jìn)冰箱的冷凍層里 。一定是冷凍層 。這樣，等到冬天，隨時(shí)都可以拿出來(lái)燒著吃，吃的時(shí)候取出化凍就可以了，保存時(shí)間長(zhǎng)達(dá)一年之久 。
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