牛肉煮雞蛋的做法雞蛋燉牛肉的做法 _生活百科

1、食材：牛肉600克、雞蛋6枚、洋蔥1個、啤酒1罐、黑胡椒適量、山楂10克、生抽1勺、料酒2勺、陳皮5克、花椒5克、大料5克。
2、把買回來的牛肉切塊，用水焯一下，然后用啤酒倒進(jìn)去腌制一下，把雞蛋放鍋里煮熟剝皮備用；把洋蔥切大塊備用。
3、然后拿一個空碗，把山楂、陳皮、冰糖放里面，然后倒點水，倒入生抽放置一旁備用。電飯煲里面倒點底油，然后放入花椒大料，然后把牛肉塊放進(jìn)去，讓煎一會，把洋蔥放進(jìn)去，蓋上蓋3分鐘后把底料倒進(jìn)去，再添點水沒過牛肉即可，把雞蛋也放進(jìn)去讓其入味。
【牛肉煮雞蛋的做法雞蛋燉牛肉的做法】4、多燉一會，等水熬得差不多沒有了，牛肉軟爛了，就可以出鍋了。