蒸蒸日上的做法家常做法蒸蒸日上的做法 _生活百科

1、食材：雞蛋2個(gè)、大蝦適量、日本豆腐適量、大蔥適量、蒸魚豉油適量、生姜適量、鹽適量、紅椒適量。
2、日本豆腐改刀，擺入盤中，雞蛋打散加入少許鹽，在加入1.2倍的水?dāng)嚢杈鶆颍踩ジ≡谀笪r改刀取出蝦仁，蔥，姜，紅椒切絲泡在水里備用。
3、雞蛋液倒入盤中，上鍋蒸八分鐘，擺上蝦仁，再蒸四分鐘。
【蒸蒸日上的做法家常做法蒸蒸日上的做法】4、取出撒三絲，淋上蒸魚豉油，鍋中燒熱油，淋在三絲上即可。