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雞蛋要不要放冰箱保存

1、生雞蛋有條件的話(huà)還是放在冰箱里面冷藏會(huì)更好,保質(zhì)期會(huì)更長(zhǎng)一些 。
2、其實(shí)生雞蛋壞掉主要是受到了沙門(mén)氏菌的感染,這個(gè)細(xì)菌是存在于雞蛋外殼的,但是我們現(xiàn)在可以買(mǎi)到的雞蛋基本上都是清理過(guò)的,所以蛋殼看起來(lái)會(huì)比較干凈 。雖然清理以后會(huì)變得感覺(jué),但是同時(shí)也會(huì)使得雞蛋表皮的保護(hù)膜會(huì)損壞,所以這樣的雞蛋放在冰箱會(huì)更合適 。
【雞蛋要不要放冰箱保存】

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