1、掛藏 。小量貯藏時，可將充分晾曬好的洋蔥辮，掛在屋檐或溫室后坡下，只要通風、干燥、雨淋不著就可以 。
【蔥頭的保鮮方法 洋蔥頭保存方法】2、坯藏 。把充分曬干的好洋蔥頭混入細沙土和成泥中，曬干后堆在通風干燥的地方，注意防雨防潮，這樣的方法不僅可以幫助我們把洋蔥保存的時間更長了，而且還可以讓我們保存的洋蔥味道也好了，吃起了是特別出色的 。
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