雞血怎么好吃雞血怎么好吃又嫩 _生活百科

1、首先，鍋中放水，加點鹽，水開倒入雞血，稍微煮半分鐘，有點硬就可以關(guān)火，撈出沖水，雞血切塊。
2、嫩豆腐豎劃幾刀，切好備用。【雞血怎么好吃雞血怎么好吃又嫩】
3、熱鍋先放雞湯，再加點冷水，放食用油一勺。大火燒開，放入泡發(fā)的黑木耳，切好的豆腐，加少許鹽，加入雞血，煮開后用生粉勾芡，撒上大蒜，再煮片刻，淋上香油就可以出鍋。