【馬鈴薯算谷物嗎 馬鈴薯是谷薯類(lèi)嗎】
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回答馬鈴薯不算谷物，但它是塊莖類(lèi)的粗糧 。馬鈴薯又叫土豆、洋芋頭、香山芋，屬茄科一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米，其含有大量的淀粉，能為人體提供豐富的熱量 。
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