1、主料：艾葉(10克)、雞蛋(1條)、花生油(3克)、食鹽(3克) 。
2、把艾葉放到鹽水浸泡十分鐘，艾葉洗干凈 。
3、煮一碗開水，把艾葉放到開水鍋里，去去苦味，撈起來備用
4、煮兩碗開水，水開后把去了苦味的艾葉倒入鍋里 。
5、磕個雞蛋下去，把雞蛋攪散，雞蛋煮熟了，把食鹽放下去調味即可 。
【艾葉雞蛋湯】6、艾葉雞蛋湯煮好了！
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