1、羅非魚、食用油、料酒、鹽、細(xì)砂糖、生抽、蔥、姜、紅胡椒粉、孜然粉、咖喱粉 。
2、羅非魚清洗干凈，瀝干水份 。
3、羅非魚放入容器，加入所有調(diào)味料和蔥姜（除辣椒粉、孜然粉、咖喱粉），用手把魚身抹勻，讓調(diào)味料更好的入味，腌漬20分鐘 。
【用空氣炸鍋怎么做烤魚 空氣炸鍋怎么炸魚】
4、準(zhǔn)備空氣炸鍋，炸籃上刷少許食用油 。
5、選擇炸溫200℃，直接把腌漬好的魚放進(jìn)空氣炸鍋炸籃內(nèi)，魚身刷點(diǎn)食用油，撒上紅辣椒粉、咖喱粉和孜然粉 。
6、設(shè)定炸制時(shí)間為25分鐘，中途翻身一次，也同樣刷油撒粉 。
7、炸制時(shí)間結(jié)束，即可取出食用（炸制時(shí)間按魚的實(shí)際重量來增減），炸酥炸透最香、最好吃 。
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