好吃的蝦仁包子做法好吃的蝦仁包子做法竅門 _生活百科

1、酵母粉用溫水化開(kāi)，加入面粉，加水。發(fā)面活好，可以放蒸箱，發(fā)的特別快。記得二發(fā)揉一揉上上勁，再醒一會(huì)就好。
【好吃的蝦仁包子做法好吃的蝦仁包子做法竅門】2、西葫蘆切絲，用鹽殺殺水，雙手挪出水。雞蛋炒熟，用筷子炒，雞蛋嫩，黑木耳泡發(fā)切碎。粉絲泡軟切碎，蝦仁切兩半，蝦皮炒香，調(diào)餡兒，全部餡拌均勻。
3、把餡包上。
4、包好的包子進(jìn)蒸箱，選包子鍵，時(shí)間到后稍等兩三分鐘燜一下再端出。