1、口感不同：鐵盤披薩是放在鐵盤里烤制而成，面餅相對較厚，外皮焦脆 。手拍披薩是歐式傳統手拍餅，面餅較薄，表皮軟 。
【鐵盤和手拍有什么區別 必勝客披薩鐵盤和手拍有什么區別】
2、準備不同：鐵盤披薩不需要進行太多準備工作，直接放入鐵盤烤制即可 。手拍披薩需要提前進行發酵，且芝士相比鐵盤披薩放得更多 。
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