怎么做南瓜餅糯米餅竅門怎么做南瓜餅糯米餅 _生活百科

1、主料：南瓜適量、糯米粉適量、面粉適量；輔料：月餅模適量；配料：白糖
適量。
2、南瓜糯米餅的做法步驟：南瓜去皮切片蒸熟，用勺壓成泥狀。
3、放入白糖拌勻。
【怎么做南瓜餅糯米餅竅門怎么做南瓜餅糯米餅】
4、糯米粉，面粉，南瓜泥和勻，面粉大約是糯米粉的1/2 。
5、揉成光滑的面團，南瓜里有很多水分，揉面團的時候就不需要加水了。
6、將面團揪成若干小劑子，我的月餅模是10頭的，即50克的餅模，所以用稱稱了每個50克。
7、每個劑子搓圓備用。
8、用月餅模壓出花型。
9、放蒸籠或蒸鍋里蒸熟就可以吃了。