蔥燒金鯧簡單做法蔥燒金鯧簡單做法竅門 _生活百科

1、食材：金鯧魚適量、姜蒜片適量、蔥花適量、蔥段適量、鹽適量、料酒適量。
2、金鯧魚去內臟洗凈，在魚身上劃三刀，用鹽腌制入味，蔥切長蔥段。
【蔥燒金鯧簡單做法蔥燒金鯧簡單做法竅門】
3、熱鍋熱油放入金鯧魚，煎至兩面金黃。
4、把煎好的金鯧魚盛出備用。
5、鍋里再放少量油燒熱，輔入蔥段和姜蒜片爆香。
6、把金鯧魚放入蔥段上面，再煎兩三分鐘，然后倒入適量的料酒。
7、最后倒入適量的開水，煮至收汁即可出鍋時撒入蔥花。