1、主料：臘肉350g、彩椒200g 。輔料：油適量、鹽適量、姜小塊、蒜頭三個、小蔥一根、豆瓣醬小勺、湖南椒一個 。
2、準備好所需要的材料 。
3、臘肉用水煮20分鐘至8成熟 。
4、撈起來切小片 。
5、彩椒也切小片，姜、蒜和湖南椒切小段備用 。
6、熱鍋少油，放臘肉片煸出油 。
7、放豆瓣醬、姜、蒜和湖南椒混合炒均 。
8、倒入彩椒片快速炒至斷生 。
【五花臘肉怎么做好吃 五花臘肉怎么做好吃視頻】9、放鹽和小蔥炒均提味即可 。
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