栗子怎么煮了好吃栗子怎么煮了好吃竅門 _生活百科

1、食材：栗子500克、水500毫升、鹽5克。
2、把栗子放入水中，洗凈干凈，撈出備用。
3、再把栗子放入清水中，加鹽5克。
4、浸泡30分鐘左右就可以，撈出來(lái)，放到案板上，用刀在栗子的中間劃一個(gè)小口。
5、全部用刀劃完了，邊上的栗子露了白肉，那是用力過(guò)度，整個(gè)切開(kāi)了。注意：切開(kāi)了的栗子煮食就不好吃了，千萬(wàn)別用力過(guò)度切開(kāi) 。
6、把劃開(kāi)的栗子控凈水分，裝盤備用。
7、鍋放涼水，再把劃開(kāi)的栗子放入鍋中，大火加熱。
【栗子怎么煮了好吃栗子怎么煮了好吃竅門】8、煮栗子的水開(kāi)（沸騰）了后，改小火加熱，煮20分鐘左右就好了。