【臘肉炒干白菜的做法 如何做臘肉炒白干】1、主料：香干兩塊、臘肉300克 。
2、配料：芹菜適量、大蒜適量、干辣椒適量 。
3、輔料：味精適量、料酒適量、紅油適量、姜適量 。
4、臘肉，香干切片
5、干辣椒、大蒜、芹菜切成節(jié)待用
6、鍋中放油，燒熱，然后放入姜片和臘肉，翻炒，保持中火，至臘肉的肥肉呈透明色即可 。加入少許料酒，放香干入鍋，再加少許調(diào)料和芹菜、大蒜，適當(dāng)翻炒起鍋即可 。
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