綠花椰乳酪湯好喝嗎綠花椰乳酪湯 _生活百科

1、食材：馬鈴薯100公克，紅蘿卜50公克，熟雞肉80公克，切達起司180公克，奶油50公克，白湯1000㏄，鮮奶100㏄，鹽1茶匙。
2、將綠花椰菜去除粗莖，洗凈切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
3、將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿卜均洗凈，去皮切丁。
4、將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿卜和馬鈴薯續炒至均勻。
5、將白湯加入做法4，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘后加鹽調味，盛起。
【綠花椰乳酪湯好喝嗎綠花椰乳酪湯】6、最后將30公克起司絲撒在做法5上即可。