1、準(zhǔn)備材料：銀耳15g、桂圓10顆、紅棗3顆、百合適量、蓮子適量、冰糖適量
2、百合、蓮子用清水沖洗一遍，再用清水浸泡2個(gè)小時(shí)左右 。
【桂圓紅棗銀耳湯怎么做竅門 桂圓紅棗銀耳湯怎么做】3、把干銀耳用清水泡軟 。
4、泡發(fā)后的銀耳去蒂，洗凈后撕成小朵 。
5、把蓮子去芯，如果不怕苦，建議不去芯 。
6、鍋里一次性加夠清水 。
7、將銀耳、蓮子、百合一同放入鍋里，放入適量冰糖，大火燒開 。
8、桂圓去殼去核，紅棗用清水浸泡5分鐘，洗凈后去核 。
9、銀耳湯大火燒開后，把桂圓、紅棗放入鍋里，轉(zhuǎn)小火慢慢熬 。
10、當(dāng)湯汁粘稠、食材都熟了之后，就關(guān)火 。
11、不開蓋，燜5分鐘，湯汁稍涼盛出即可食用 。
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