1、先將 面粉加水揉成軟硬適度的面團餳至 。
2、豬肉餡加入輔料攪拌上勁 。
【西瓜皮餃子餡的做法視頻 西瓜皮餃子餡的做法】3、西瓜皮去掉外皮 。
4、擦成絲后剁碎 。
5、把西瓜皮碎放入屜布中擠去水分 。
6、放入調好的肉餡中攪拌均勻 。
7、將餳好的面揉成條 ， 切成小劑子 。
8、取一小劑子搟成中間厚邊上薄的皮 。
9、把餡料放在餃子中間 。
10、包成餃子 。把包好的餃子中間有間隔的碼放好 。
11、鍋中加入水燒開加入餃子 。
12、煮至浮起時 ， 反復點水兩次即可撈出食用 。
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