大紅洋蔥做法紅洋蔥的做法大全 _生活百科

1、挑選大小適中子雞一只，宰殺洗凈，剁塊，放鹽腌制一會，下油鍋炸至金黃，起鍋備用。
2、準備適量姜片、蒜瓣、洋蔥、剁椒、泡椒、干海椒、桂皮、八角等備用。
3、鍋燒熱加油，油6分熱時放干海椒、桂皮、八角炒香。
4、加入姜片、蒜瓣、剁椒、泡椒，繼續(xù)翻炒。
5、將備好的雞塊、洋蔥放入鍋中翻炒。
6、起鍋前將洗凈的香菜、香蔥放入鍋中，加少量鹽，略為翻炒。
【大紅洋蔥做法紅洋蔥的做法大全】7、起鍋裝盆，色澤誘人、香起撲鼻的“辣子雞”完成了。