蟹燜飯的做法螃蟹燜飯的做法 _生活百科

1、小番茄對半切，洋蔥切丁。
2、沖洗掉梭子蟹表面的泥沙。
3、掀開蟹殼，取出梭子蟹的胃。
4、剪去蟹腮，蟹身劈兩半。
【蟹燜飯的做法螃蟹燜飯的做法】5、電飯煲選擇煮飯功能，倒入少許色拉油。
6、油熱后倒入洋蔥炒香。
7、加入玉米粒，甜豌豆，小番茄，翻炒片刻。
8、加入鹽，黑胡椒粉，生抽，耗油，翻炒均勻。
9、加入1杯大米，混合均勻后倒入足量的水，沒過米飯。
10、蓋上蓋子，繼續煮飯程序。
11、飯燜好前10分鐘，加入梭子蟹，蓋上蓋子，等電飯煲跳之后再燜10分鐘。