紅糖糯米餅怎么弄紅糖糯米餅怎么弄才好吃 _生活百科

1、食材：糯米150克，紅糖30克，食用油適量。
2、準(zhǔn)備食材：糯米、紅糖、食用油。
3、將紅糖切碎，放入小盤中，加少許清水。
4、將盤放入鍋中，加蓋，隔水蒸10分鐘。
5、10分鐘后取出，用勺攪勻。
6、將糯米粉放入大碗中，加入開(kāi)水拌勻，等溫?zé)釙r(shí)和勻，揉成團(tuán) ，揉時(shí)稍加力且時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn) 。
7、將揉好的糯米粉團(tuán)再搓成長(zhǎng)條，用刀切成均勻的小塊，用手搓圓再壓成圓餅。
8、不粘鍋內(nèi)放入食用油，開(kāi)火，將糯米餅全部放入鍋內(nèi)煎，煎時(shí)兩面不斷翻動(dòng) ，直到兩面全部煎黃，糯米餅就煎熟了，關(guān)火。
9、將煎好的糯米餅碼入盤中。
【紅糖糯米餅怎么弄紅糖糯米餅怎么弄才好吃】10、用勺舀上紅糖，均勻地澆在糯米餅上，可以享用了。