1、主料：雞蛋100克、山楂6個(gè) 。
2、輔料：油8毫升、鹽2克、糖10克 。
3、做法：
（1）山楂，用面粉洗 。
（2）去掉山楂黑色果臍部分 。
（3）中間轉(zhuǎn)一刀，左右手?jǐn)Q一下 。
（4）去核后山楂 。
（5）油煸山楂到熟 。
（6）兩個(gè)蛋 。
（7）加鹽打成糊 。
【山楂果炒蛋的做法竅門 山楂果炒蛋的做法】（8）炒蛋成半固體時(shí)下炒熟的山楂，再加點(diǎn)糖起鍋 。
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