1、材料：肩胛骨1800克、豬頭骨2塊、五花肉1200克、蔥1根、姜1塊、水32碗（熬3小時所得湯汁約16碗） 。【三鮮燴面的高湯怎么做好喝 三鮮燴面的高湯怎么做】
2、做法：豬骨放入滾水中氽燙3分鐘 ， 撈起、洗凈 ， 放入湯鍋內 ， 與其它材料用小火熬煮即可 。
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