1、用料：湯、蟹肉、牛霖、斑節蝦、小青菜、黑木耳、烏冬面 。
2、將青菜，蝦洗凈，將蝦去須去腳 。
3、將牛肉切薄片用鹽碼一下 。
4、等鍋中的水燒開后，再加生粉抓勻 。
5、將碼好的牛肉放入鍋中，漏勺將肉迅速推散 。
6、變色后立刻撈起 。
【海鮮烏冬湯面怎么做好吃 海鮮烏冬湯面怎么做】7、各種菜也在水中氽燙至熟 。最后再燙面 。分別撈起，倒入碗中，加上高湯即可 。
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