冰糖燕窩要怎么樣吃呢？冰糖燕窩有很多功效，比如：養陰潤燥，健脾補肺，止咳化痰等功效 。燕窩主要入胃補脾、入腎滋水、入肺主氣、補而不燥 。近幾年來，隨著人們生活水平和科學素養的提高，很多人都有極強的養生觀念，燕窩則是最佳的選擇之一，不過我們應該怎樣選擇燕窩 。冰糖燕窩怎么做才會更加入味好吃呢？讓我們一起來了解一下吧 。
首先先將燕盞沖洗過后，放在清水中浸泡四個小時左右（當然，不同等級的燕窩浸泡時間不一樣）等到其松軟膨脹的時候，在將燕盞撈起，再用清水洗一遍，然后放在一旁將其瀝干 。
2.第二步
將泡軟的燕窩慢慢撕成長條形狀，加入少量的冰糖，蜂蜜和溫水放入燉盅中，然后放點水用大火煮一會，在其隔水的時候將大火轉為小火慢慢蒸燉45-60分鐘左右，就可以食用既美味又養生的冰糖燕窩了 。
3.冰糖燕窩的最佳食用時間
【冰糖燕窩的食用方法 冰糖燕窩的食用方法和用量】傳統的中醫認為，燕窩最好的食用時間是早晚空腹的時候，如果有些女性需要控制體重或者一些胃不好的人士則推薦早上空腹食用 。如想晚上睡前空腹食用燕窩的話，搭配牛奶會更佳，既有利于營養的吸收，又可以幫助睡眠，而且有極佳的美容滋養的效果 。
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