1、豬大排500克、食鹽適量、姜3片、八角1個(gè)、桂皮適量、生抽適量、香葉1片、白糖適量、生粉適量、香菜適量 。
2、步驟：排骨洗凈血水，加一點(diǎn)鹽稍腌，瀝干備用；把八角，香葉，桂皮洗凈備用；
3、排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點(diǎn)點(diǎn)清水亦可 。
【排骨用高壓鍋燉怎么做 排骨用高壓鍋燉怎么做才好吃】4、用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時(shí)加入蔥花或者香菜段更美味！
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