【黑米雜糧粥的做法 黑米粥家常做法】1、食材：黑米適量、大米少量、清水適量、白糖（蜂蜜）適量 。
2、將適量黑米和大米混合 。根據(jù)想要做幾人分量 ， 將混合好的黑米和大米 ， 用容器裝著 。（將大米混合黑米中以增加口感 ， 純黑米也可以的） 。
3、加入清水 ， 浸泡大約10分鐘（泡掉黑米上所攜帶的化學物質 ， 簡單的清晰不能去除的）另如果想加紅豆 ， 這個需要泡的時間更長 ， 主要是將紅豆泡發(fā) ， 縮短熬粥時間 。
4、10分鐘后 ， 將黑米 ， 清洗2-3次 。清洗后的水呈現(xiàn)黑色 。將清洗干凈的黑米 ， 倒入電熱鍋中 ， 加入清水（清水要多加點 ， 需要高出黑米大約1cm） 。
5、蓋好鍋蓋 ， 將開關扭到“煮粥”的地方 ， 如果電飯煲沒有煮粥的刻度 ， 可以計時大約半個小時（熬制的時間長 ， 可以讓熬出來的粥更粘稠） 。
6、時間到 ， 用湯勺攪拌 ， 讓水和粥充分混合 。
7、根據(jù)自己的口味和習慣 ， 可以加入適量的砂糖或者蜂蜜 。（建議不要加太多的糖）
8、一碗好吃又營養(yǎng)的黑米粥就做好了（盛出來的時候注意 ， 不要被燙到了） 。
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