【菠菜和牛奶能一起用嗎?能一起吃嗎? 菠菜與牛奶可以一起吃嗎】1、未加工菠菜與牛奶不宜同時(shí)食用 。由于菠菜中含有草酸,牛奶中富含鈣離子,二者結(jié)合產(chǎn)生的草酸鈣是不溶于水的物質(zhì),會(huì)形成結(jié)石,同時(shí)也會(huì)影響奶中鈣質(zhì)的吸收,因此不宜同食 。
2、鳳梨富含維生素K,能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收,有助強(qiáng)健骨質(zhì),炒菜前用開水煮沸一分鐘,鳳梨可濾出80%以上的草酸,且維生素K不易流失 。
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