蝦醬營養豐富 ， 保健功效出色 ， 但它具有濃郁的腥味 ， 如果做不好就一點也不好吃 ， 而且會讓人感覺有些討厭 。于是很多就特別想知道蝦醬怎樣才能做出它的鮮香之氣 ， 想了解它怎么做最好吃 ， 今天我會好吃蝦醬的詳細做法寫出來 ， 大家看過以后就能明白 。
蒸蝦醬1、蒸蝦醬特別好吃 ， 平時蒸制的時候需要準備殺 ， 將50克雞蛋 ， 兩個食用油和五花肉以及香蔥和蘿卜 ， 都要適量準備一些 ， 除此以外 ， 還可以準備兩個紅辣椒 。
2、把準備好的蘿卜和五花肉以及紅辣椒全部切成小丁狀 ， 而大蔥藥洗凈后切成細末 ， 把雞蛋磕開以后打散 ， 最后把準備好了 ， 蝦醬放在打好的雞蛋中 ， 再加入切好的蘿卜丁和五花肉丁以及蔥末和紅辣椒 ， 最后加少量食用油調勻 。
3、在大碗底部放少量食用油 ， 然后把調好的蛋液倒在大碗中 ， 直接入蒸鍋蒸制 ， 再開鍋以后 ， 再蒸20分鐘左右 ， 鍋中的蝦醬就能蒸好 ， 取出以后鮮香味十足 ， 嘗一口特別好吃 。
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蝦醬炒豆腐【蝦醬怎么做好吃 蝦醬怎么做好吃法大全視頻】1、蝦醬炒豆腐也特別好吃 ， 在炒制的時候需要準備300克豆腐 ， 把它切成塊狀 ， 再準備50克蝦醬 ， 除此以外 ， 食用油和醬油以及料酒 ， 還有蔥花 ， 都要適量準備一些 。
2、在炒鍋中放油加熱以后 ， 把蔥花入鍋 ， 炒出香氣 ， 然后把準備好的蝦醬快速放入到鍋中炒勻 ， 隨后把切好的豆腐塊放到鍋中炒制 ， 炒勻以后加入適量的醬油和料酒提味 ， 等豆腐的表面全部粘上蝦醬并略微呈現金黃色以后就可以取出 ， 裝盤以后趁熱吃 ， 味道特別好 。
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