瘦肉青椒土豆絲怎么做瘦肉青椒土豆絲怎么做的 _生活百科

1、食材：土豆適量、瘦肉適量、青椒一個、油適量、蒜末適量、花椒適量、生抽適量、調味料適量。
2、將土豆用清水洗凈，削去外皮，并切成細條。
【瘦肉青椒土豆絲怎么做瘦肉青椒土豆絲怎么做的】3、將青椒洗凈并切成絲。
4、瘦肉洗凈后切成細條。
5、鍋中放油加熱至七成，倒入瘦肉和青椒翻炒一會兒，并加入花椒，蒜末，調味料，生抽一起炒熟后濾掉油裝盤。
6、將土豆條倒入鍋中翻炒至土豆熟透。
7、將瘦肉青椒倒入鍋里，并加入生抽一起翻炒均勻后，裝盤即可食用。