1、雞胸肉680克 ， 去骨 ， 去皮 ， 米酒2湯匙 ， 新鮮研磨的白胡椒1/2茶匙 ， 大黃瓜1條 ， 不削皮 ， 大胡蘿卜4個 ， 削皮 ， 紅甜椒2個 ， 萵苣（生菜）1把 ， 撕碎的羅勒（九層塔）葉20克 ， 撕碎的薄荷葉10克 ， 青蔥8根 ， 對切 ， 白蘑菇170克 ， 切薄片 ， 醬料 ， 新鮮檸檬汁3湯匙 ， 米酒2湯匙 ， 淡醬油2湯匙 ， 芝麻醬2湯匙 ， 大蒜1瓣 ， 剁成泥 ， 辣椒粉一撮 。
2、把所有做醬料的材料放進(jìn)碗中混和 。
3、燒開一鍋水 ， 雞肉用碟子盛好 ， 澆上米酒 ， 撒上胡椒 ， 置沸水上加蓋蒸約10分鐘 。用叉子刺入雞肉最厚的部分 ， 沒有血水流出來 ， 便表示熟透了 。蒸好的雞肉放入盤中 ， 置一旁涼透 。
4、黃瓜（不要削皮）和胡蘿卜切成火柴棍粗細(xì)的長條（約8厘米） 。甜椒去蒂去籽切絲 。生菜葉掰開 ， 放于大盤的一角 。羅勒葉和薄荷葉撒在生菜葉上和盤中 。
【日式雞肉沙拉的做法 日式雞肉沙拉怎么做】5、雞肉切薄片 ， 覆于生菜葉上 。黃瓜、胡蘿卜、甜椒、青蔥及蘑菇鋪放在大盤上 。醬料以小碗裝好 ， 一同上桌 。
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 雞肉豆腐丸子怎么做 雞汁豆腐丸子怎么做
- 雞肉炒豆芽怎么做才好吃 雞肉炒豆芽怎么做
- 一般的燉雞肉怎么做 一般的燉雞肉怎么做才好吃
- 日式花樣壽司步驟 花樣壽司竅門
- 蒜苔炒雞肉的家常做法大全 蒜苔炒雞肉的家常做法
- 雞肉壽司的做法 雞肉做壽司怎么做
- mini雞肉蔬菜餅的做法
- 蝦仁玉米黃瓜 鮮蝦玉米黃瓜沙拉
- 雞肉不能和什么一起吃/同吃 香哈 雞肉不能和什么一起吃
- 風(fēng)干雞肉干怎么做 雞肉干怎么做