翻轉(zhuǎn)食物解凍均勻 微波爐解凍功能非常方便快捷， 但有竅門， 首先將一只小碟反轉(zhuǎn)放在大而深的碟上， 然后把食物放在小碟上再放進(jìn)微波爐解凍 。 在解凍過程中， 溶解出來的水分便不會(huì)弄熟食物 。 同時(shí)在食物解凍過程中， 每隔５分鐘將食物拿出來， 加以翻轉(zhuǎn)及攪動(dòng)１～２次， 以達(dá)到均勻解凍的效果 。
對(duì)于小件的肉類， 如雞翅、薄塊肉類等， 必須平放在碟上， 才可均勻和快捷地解凍 。
有皮食物要?jiǎng)濋_ 烹調(diào)有外皮的食物時(shí)， 以魚為例先在魚身上劃兩三刀， 防止魚身在蒸的過程中因水蒸氣大量蒸發(fā)而脹裂；而番茄、土豆、蘋果、香腸等都要刺上小孔， 讓水蒸氣能夠揮發(fā) 。 至于有外殼的食物， 如雞蛋， 切勿連殼整只放進(jìn)爐內(nèi)烹調(diào)， 以免爆裂 。
【微波爐使用小竅門】 包保鮮紙保持水分 在烹調(diào)時(shí)， 最常遇到的問題是食物容易變硬變干， 若希望食物能保持水分， 那便需要包上微波爐保鮮紙或用蓋蓋上 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 電飯鍋巧妙使用
- 電腦維護(hù)小技巧
- 手機(jī)電池使用小妙招
- 使用電扇省電的小竅門
- |一部手機(jī)最長能用幾年？這三大因素，將決定你手機(jī)的使用壽命
- 臘月二十三過小年的傳統(tǒng)風(fēng)俗
- 煤氣罐日常使用需要注意的事項(xiàng)！
- 煤氣罐日常該如何使用，才能防止爆炸？
- 過年包紅包的小常識(shí)
- 冬天開窗換氣小知識(shí)